จังหวัดพระนครศรีอยุธยาเป็นพื้นที่เกษตรกรรมที่มีงานหัตถกรรมจักสานเป็นอาชีพเสริม ถือเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่สืบทอดกันมายาวนาน แต่ยังขาดการศึกษาเพื่อส่งเสริมคุณค่า และสืบสานในลักษณะของงานหัตถกรรมศิลป์ จึงเป็นที่มาของงานวิจัยเรื่อง […]
กระเจี๊ยบเขียว เป็นพืชผักที่นิยมนำมารับประทานกับน้ำพริก ซึ่งอุดมไปด้วยประโยชน์จำนวนมากทั้ง โปรตีน แคลเซียม […]
ปฎิเสธไม่ได้ว่าการตั้งศูนย์ล้อของรถยนต์เป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลโดยตรงต่อความปลอดภัยในการขับขี่ และความสบายของผู้โดยสาร รวมทั้งอายุการใช้งานของรถยนต์ อย่างไรก็ตาม การตั้งศูนย์ล้อมักต้องใช้อุปกรณ์ที่มีขนาดใหญ่ […]
สังคมไทยได้ก้าวสู่การเป็น “สังคมผู้สูงอายุ”แล้ว ส่งผลให้นักวิชาการ และนักวิจัย ได้คิดค้นนวัตกรรมเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีสำหรับผู้สูงอายุ […]
ประชากรในจังหวัดเพชรบุรีมีความผูกพันกับตาล จึงมีอาชีพ ธุรกิจในการทำขนมหวานที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายและมีชื่อเสียงตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ในนาม “ขนมหวานเมืองเพชร” […]
ต้นกกเป็นพืชธรรมชาติที่ขึ้นอยู่ทั่วทุกภูมิภาคของไทย ซึ่งภูมิปัญญาของคนในท้องถิ่นได้นำต้นกกมาแปรสภาพให้เป็นเส้น ย้อมสี แล้วสานทอให้เป็นแผ่นผืน เรียกว่าเสื่อกก […]
วีลแชร์ เป็นอุปกรณ์ทางการแพทย์ ที่ช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวให้กับผู้มีปัญหาการเดิน การทรงตัวหรือการเคลื่อนไหวทางร่างกาย ที่ไม่ใช่สำหรับมนุษย์เท่านั้น […]
การพัฒนาและการสร้างอัตลักษณ์ เพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าให้น่าสนใจ เป็นทางเลือกและรองรับความหลากหลายสอดคล้องกับพฤติกรรมการใช้ของกลุ่มผู้บริโภคในยุคปัจจุบันที่เปลี่ยนไป นับเป็นความท้าทายและการปรับตัวอย่างยิ่งสำหรับวิสาหกิจชุมชนหลายแห่งในประเทศไทย โดยเฉพาะในแวดวงสิ่งทอ […]
ในกระบวนการผลิตน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นบริสุทธิ์เชิงพาณิชย์ ปัญหาของกากมะพร้าวเหลือทิ้งจากกระบวนการผลิตมีเป็นจำนวนมากในแต่ละวัน โดยเฉพาะโรงงานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่แห่งเดียวมีกากมะพร้าวขูดขาวจากการบีบน้ำมันเหลือทิ้ง 80,000 – […]
ปัจจุบันมีการผลิตเส้นใยที่มีคุณสมบัติพิเศษนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์สิ่งทอมากมาย ซึ่งส่งผลดีต่อทั้งสิ่งแวดล้อมและผู้สวมใส่ เช่นเดียวกับเส้นใยฟิลาเจน (Filagen) ซึ่งเป็นเส้นใยที่ผลิตจากวัตถุดิบจากธรรมชาติประกอบด้วย […]